ABOUT

2015年11月 西麻布に、レストランフレンチモンスターが誕生。 代表の故郷・徳島の生産者から届く食材を使った 本格的なフランス料理のお店です。 店名の「モンスター」とは、怪物にあらず。 「mon star=私の星」。生産者さんたちを 輝かせたいという思いを込めた造語です。 お店にくるお客様だけでなくmon starの素晴らしさを もっと世界に伝えたい。 その思いから、お菓子を作り始めました。 フランスに憧れて。 故郷・徳島に感謝して。 鳴門金時のクリームサンド「月へ鳴門へ」です。 2020年1月 鳴門の眺望が素晴らしい四方見展望台の隣に お菓子工房「フレンチモンスター瀬戸内フードアート」 を構え、生産者の近くでお菓子を作るという夢を実現しました。 2020年3月 世界を取り巻くコロナ禍の影響で、 レストランご利用のお客様のニーズは様変わり。 「レストランのお食事をご自宅でも」 をコンセプトに、 「お家でフレンチモンスター 」 通称「家モン」をスタートしました。 小山健太郎シェフのお料理を自宅でも楽しめる。 解凍をしてちょっと盛り付けるだけで。 最後の火入れをフライパンでするだけで。 ひと手間かけることで食卓の主役になる一品たちです。 こちらのストアでは、 【東京・西麻布】フレンチモンスター 【徳島・鳴門】フレンチモンスター 瀬戸内フードアート でお作りしているお料理やお菓子、オリジナルグッズなどをお買い求めいただけます。 ■グッズ・お料理・お菓子販売 東京都港区西麻布1−4−9 レストランフレンチモンスター ■お菓子販売 徳島県鳴門市瀬戸町中島田東山 フレンチモンスター 瀬戸内フードアート ■酒類販売 栃木県那須塩原市関谷1197−19 フレンチモンスターマーケット LA CAVE FRENCH MONSTAR 全ての販売所 03−6804−5444 担当:錦織信子